Pomodoro marmande


Il Pomodoro marmande è una varietà di pomodoro dal colore rosso intenso e la forma irregolare. Viene utilizzato per la preparazione di conserve, sughi e salse.

Descrizione del prodotto

Il pomodoro marmande è una cultivar che dà frutti di colore rosso intenso, schiacciati e di forma irregolare. Si tratta di una coltivazione rara e limitata per lo più ad orti familiari, in tutta la Toscana.

Il pomodoro marmande si coltiva in pianura ed è adatto a differenti tessiture di terreno; non richiede terreni particolarmente fertili e drenati.

Ricette e tradizioni

Viene utilizzato per la preparazione di conserve, sughi e salse, si presta poco al consumo fresco.


Ristoranti
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Le note di guido osteria

Via Cesare Battisti, 18 - TALLA


Tipologia prodotto
Pat
Categoria
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
Zona di produzione

Il pomodoro marmande viene coltivato in tutta la Toscana.