Agnello del Parco di Migliarino-San Rossore


L’Agnello del Parco di Migliarino-San Rossore viene allevato all’interno del parco naturale.

Descrizione del prodotto

La carne di agnello del Parco di Migliarino San Rossore è magra e ha consistenza tenera e compatta; la colorazione è rosea, il sapore delicato e un po’ dolce.

L’allevamento degli ovini all’interno del parco è prevalentemente di tipo semibrado; l’alimentazione è principalmente a base di fieno, foraggio fresco e cereali. Gli agnelli vengono macellati fra il quindicesimo e il ventesimo giorno di vita.

 


Ristoranti
Enoteca Del Duca
Ristorante Enoteca Del Duca

Via di Castello, 2 Volterra - VOLTERRA
Altro, Cacciagione, Carne, Pesce, Vegetariano

Bistrot Lo Zero
Bistrot Lo Zero

Via Taddeini 70 - MONTESPERTOLI
Altro, Carne, Pesce, Senza glutine, Vegetariano

Botteghe
La Fortezza Caffè Pasticceria Catering
La Fortezza Caffè Pasticceria Catering

Via delle Lenze, Pisa, PI, Italia - PISA

Categoria
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
Zona di produzione

Parco di Migliarino San Rossore, provincia di Pisa.