Vernaccia di San Gimignano Wne Experience – La Rocca

Vernaccia di San Gimignano Wine Experience – La Rocca è il centro comunale di documentazione e degustazione del vino Vernaccia di San Gimignano e dei prodotti locali.

Il centro è stato realizzato dal Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano, il quale riunisce tutti i produttori del vino Vernaccia di San Gimignano DOCG, prima Denominazione di Origine italiana nel 1966, e si propone di tutelare e valorizzare la produzione vitivinicola del territorio.

Il nome della struttura è una dichiarazione di ciò che vuole essere: il luogo dell’esperienza diretta del vino, che non significa solo degustazione, ma anche conoscenza e contatto emozionale.

In Toscana rappresenta un esperimento unico e originale, è la prima realtà gestita da produttori ad utilizzare i più moderni mezzi tecnologici e multimediali per offrire ai visitatori un’esperienza immersiva.

Sorseggiare un bicchiere di Vernaccia di San Gimignano davanti ad uno dei paesaggi più suggestivi della Toscana è un’esperienza straordinaria.

Al piano terreno della struttura de La Rocca è possibile fare l’esperienza diretta, quella della degustazione: al banco di assaggio si possono degustare numerose etichette di Vernaccia di San Gimignano DOCG e Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva. E’ possibile inoltre degustare i vini San Gimignano DOC nelle tre tipologie Rosso, Rosato e Vinsanto, i vini Chianti DOCG e i vini Toscana IGT, per offrire ai visitatori l’intera produzione del territorio. Le etichette in degustazione cambiano continuamente dato che sono oltre duecento i vini di tutti i produttori del territorio.

Le degustazioni guidate- su prenotazione -sono programmate con l’assistenza di esperti sommelier, i quali possono fornire ai visitatori sia nozioni di base per coloro che si avvicinano per la prima volta ai vini del territorio, che informazioni approfondite per i più esperti. Quest’ultime sono accompagnate da prodotti tipici toscani quali: lo zafferano di San Gimignano DOP, l’olio extra vergine di oliva Toscano IGP, il prosciutto toscano DOP, la finocchiona IGP.