BOSCO ALLE VIGNE

Bosco alle Vigne è un’azienda vitivinicola situata nel cuore di Bolgheri, di proprietà della famiglia Martinelli. L’azienda unisce tradizione e innovazione in ogni fase della sua attività, dalla vigna alla bottiglia.

L’attenzione per il territorio e il rispetto dei ritmi naturali stagionali guidano ogni scelta di campo. I vigneti sono gestiti con pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente, con una visione che mira a preservare la biodiversità del suolo e la salute delle piante, privilegiando una viticoltura etica e artigianale, orientata alla qualità piuttosto che alla quantità.

Vini e produzione

Bosco alle Vigne concentra la propria produzione su una selezione limitata di etichette, ciascuna pensata per esprimere in modo autentico il terroir di Bolgheri e la filosofia aziendale di eleganza e bevibilità. I vini attualmente in produzione si classificano su due diverse linee.

Una Linea POP che comprende:

• Anzitutto IGT Toscana Bianco – etichetta d’autore
• Quasi Quasi IGT Costa Toscana rosato – etichetta d’autore

E la Linea Classica:

• Il Bianco DOC Bolgheri Vermentino
• Filare 58 DOC Bolgheri rosso
• Gioco D’ombre IGT Toscana rosso
• Passo a due IGT Toscana rosso

Filosofia e territorio

Bosco alle Vigne interpreta il territorio di Bolgheri con una visione contemporanea e rispettosa dell’ambiente, puntando su prodotti con un’espressione diretta del territorio. La vicinanza al mare e la composizione dei suoli contribuiscono alla complessità aromatica e alla profondità gustativa dei vini prodotti.

La scelta di limitare la produzione e di curare ogni passaggio manualmente manifesta un approccio focalizzato sulla qualità e sulla cura del dettaglio.

La Cantina e le tecniche di vinificazione

Bosco alle vigne dispone di una cantina tecnologicamente avanzata con una superficie importante in quanto gestisce la raccolta con microvinificazioni a temperatura controllata in tini di piccole dimensioni, per poi passare successivamente alle fasi di affinamento in materiali diversi a seconda delle esigenze delle annate.

Anfore in gres/argilla, Tini in cemento, Tini in legno, Globe in vetro, barriques e Tonneaux sono i contenitori che vengono utilizzati per esaltare il gusto dei nostri vini in fase di affinamento.