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Torna una nuova edizione di ‘Toscana a tavola’, la fortunata trasmissione prodotta da Toscana Tv in collaborazione con Vetrina Toscana, Regione e Unioncamere Toscana, con lo scopo di promuovere ristoranti, botteghe e prodotti tipici del territorio. ‘Toscana a tavola’ va in onda ogni settimana su Toscana Tv Canale 18 del digitale terrestre alle ore 9.00 e alle ore 18:00, da lunedì al venerdì.
In questi anni sono state realizzate oltre 500 puntate, con curiosità e aneddoti sulla storia e sull’enogastronomia, tra cui i trucchi degli chef e consigli per effettuare i migliori acquisti di qualità e stagionalità. ‘Toscana a Tavola’ è una guida preziosa per i toscani e i turisti, una fonte d’ispirazione per gustose gite ‘fuori porta’ alla scoperta di una Toscana meno nota.
Per rivedere le puntate online, basta consultare la playlist Youtube dedicata, raggiungibile a questo link.
Secondo appuntamento di Tra Borghi e Cantine, l’Autunno nel Piatto già ai nastri di partenza. La carovana giovedì 8 ottobre arriva ad Asciano con l’Osteria la Pievina e la sua cucina di rigorosa tradizione toscana e i Maccheroni della Nonna Maria al ragù di Nana. Ad esaltare ed accompagnare i sapori, la degustazione del Brunello...
Chef Shady Hasbun è campione del mondo di cous cous. Il cuoco aretino ha trionfato al Cous Cous World Championship del 2026 dove ha vissuto un confronto con colleghi di tutti i continenti e dove, in squadra con Tze’ela Rubinstein, ha meritato la vittoria per il suo piatto “Il gusto dell’altro”. La manifestazione, andata in...
La ristorazione e la gastronomia di Gaiole e Radda ci sono. Saranno protagoniste con l’Eroica Gaiole del 2 al 4 ottobre con il Piatto Eroico. Conto alla rovescia dunque per l’iniziativa promossa da Confcommercio Siena insieme agli esercizi del territorio e che fa parte di Vetrina Toscana, il progetto di Regione e Unioncamere Toscana che...
Non solo parole, ma anche molti fatti: diciotto panel, cinquantaquattro relatori e ventisette progetti, con tutte le province rappresentate. Così si è conclusa a Torino la partecipazione della Toscana a Terra Madre Salone del Gusto, l’edizione dei quarant’anni di Slow Food Italia, dedicata alla biodiversità nelle sue declinazioni naturale, agricola, gastronomica, culturale e sociale. Lo stand...