Il ristorante agrituristico è al centro del piccolo borgo della Fattoria del Colle. Donatella Cinelli Colombini lo ha creato per servire i suoi Brunello, Orcia e Chianti insieme ai piatti della cucina tipica toscana. A queste pietanze locali si aggiungono nuove ricette create appositamente per accompagnare i vini. Ogni piatto è preparato con cura e materie prime di eccellenze come le verdure e le antiche erbe spontanee dell’orto della fattoria , le carni di bue chianino e maiale cinta senese, i tartufi bianchi delle Crete Senesi. Tutti alimenti prodotti in Toscana frutto di una ricerca che mira a portare in tavola genuinità e tradizione.