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Prodotti
Biadina
La Biadina è un liquore forte e dolce, di colore...
Befanini
I befanini sono dei dolcetti che vengono preparati in occasione...
Biroldo della Garfagnana
Categoria: Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione; 1. Denominazione...
Buccellato di Lucca
Il Buccellato di Lucca è un pane dolce dalla tradizionale...
Caciotta di pecora
Categoria: Formaggi; 1. Denominazione del Prodotto: Caciotta di pecora 2....
Castagna del Monte Amiata IGP
La Castagna del Monte Amiata IGP si riferisce ai frutti...
Castagnaccio toscano
Il castagnaccio è una tipica “torta” realizzata con farina di...
Cipolla di Certaldo
La Cipolla di Certaldo è un tipo di cipolla molto...
Fagiolo schiaccione
Il Fagiolo schiaccione viene coltivato in Versilia a Pietrasanta e...
Fagiolo serpente toscano
Il Fagiolo serpente toscano (o Stringa) è un fagiolo piuttosto diffuso...
Fagiolo stortino di Lucca
Il fagiolo stortino di Lucca, chiamato anche Anellino giallo di...
Fagiolo stringa di Lucca
Il Fagiolo stringa, chiamato anche Fagiolo serpente, è un prodotto...
Fagiolo zolfino
Il Fagiolo zolfino è un fagiolo molto saporito dalla buccia...
Farro della Garfagnana IGP
Il Farro della Garfagnana IGP è la base di numerose...
Fichi di Carmignano
I fichi secchi di Carmignano rientrano tra i prodotti tipici...
Finocchiona IGP
La Finocchiona IGP è un salume di origini medievali che...
Focaccia seravezzina
La Focaccia seravezzina è una focaccia tipica della Versilia, a...
Marocca di Casola
La Marocca di Casola è un pane antico e povero...
Miele di spiaggia del Parco di Migliarino-San Rossore
Il Miele di spiaggia del Parco di Migliarino-San Rossore (o...
Olio extravergine di oliva Toscano IGP
L’olio extravergine di oliva Toscano IGP è uno dei prodotti...
Pane toscano DOP
Il Pane Toscano DOP è un pane realizzato con farina...
Pecorino delle Balze Volterrane DOP
Il Pecorino delle Balze Volterrane DOP, conosciuto anche come «pecorino...
Pera picciola
La Pera Picciola è un frutto quasi dimenticato dalla cultura...
Prosciutto Toscano DOP
Il Prosciutto Toscano DOP è un prodotto di salumeria, crudo...
Salame toscano
Il Salame toscano è un insaccato tipico della Toscana che...
Salsiccia toscana
La salsiccia toscana è un insaccato di carne con l’aggiunta...
Schiacciata con l’uva
La Schiacciata con l’uva è una focaccia dolce, dalle origini...
Soppressata toscana
La soppressata è un salume tipico della Toscana, pressato e...
Tartufo bianchetto della Toscana
Il Tartufo bianchetto della Toscana, chiamato anche Tartufo marzuolo, ha...
Tartufo scorzone della Toscana
Il Tartufo scorzone della Toscana è caratterizzato da un peridio...
Torta di verdure
La Torta di verdure (o torta coi becchi lucchese) è...