La Trattoria Dino ha radici molto lontane. Il bisnonno dell’attuale gestore, Giuseppe Raveggi detto Geppo, gettò le fondamenta dell’attività aprendo una piccola bottega di generi alimentari nel piccolo borgo di San Colombano a poche centinaia di metri dal fiume Arno, appena dopo 36 anni dalla creazione del Regno d’Italia, nel 1897.

La piccola bottega é poi diventata una rinomata Trattoria, un noto punto di ritrovo per tutte le buone forchette fiorentine e non solo, condividendo con le persone le storie della Piana dell’Arno e le sue trasformazioni durante tutto questo secolo di grandi cambiamenti.

Le vecchie ma solide mura della Trattoria Dino hanno infatti assistito agli anni tremendi della Seconda Guerra Mondiale e dell’occupazione tedesca e perfino resistito alle inondazioni del fiume.

Oggi, dopo oltre 100 anni, la Trattoria è ancora della famiglia Raveggi che ha tramandato di padre in figlio i sapori, la qualità e la simpatia delle vecchie trattorie toscane, arrivando alla quarta generazione di osti con l’attuale gestore: Paolo.