La Trattoria dell’Abbondanza è a pochi passi da Piazza Duomo.
Serve piatti caserecci
tipici della tradizione, serviti in un’atmosfera piacevole, simpatica e
informale; tra le proposte,  i salumi del luogo, gnocchetti
all’Abbondanza, trippa, zuppa, coniglio arrosto e, per concludere, il
budino vecchia Pistoia.
E’ l’unico ristorante della nuova capitale della cultura, Pistoia, segnalato dalla guida Michelin.
Di sera la prenotazione è obbligatoria