Taverna dei Barbi
Loc. Podernovi, 170 | Strada Consorziale dei Barbi MONTALCINO Fattoria dei Barbi 53024 SI - 53024 Fattoria dei Barbi - SI

0577 847143


A tavola da mezzo secolo.
Già 50 anni fa
i visitatori della Fattoria dei Barbi erano tanti e molti chiedevano di poter accompagnare le degustazioni di Brunello con assaggi di salumi e formaggi, con qualche arrosto tipico della zona o con un piatto di pinci fatti a mano: così  venne creata la Taverna, dove ci si potesse riposare dopo una visita in cantina, degustando i piatti tipici ilcinesi.

Dopo più di mezzo secolo alla Taverna dei Barbi si segue sempre la stessa impronta: sui tavoli all’aperto o davanti al grande camino che troneggia nella sala, si possono assaggiare piatti della tradizione toscana e di Montalcino in particolare, proprio come venivano preparati un tempo, pur con qualche tocco di modernità.

Gli arrosti, i salumi, i formaggi e le nostre zuppe, la pasta, il pane e i dolci rigorosamente fatti in casa: le ricette che proponiamo in ogni stagione dell’anno portano in tavola la tradizione dei piatti di casa Colombini tramandati da generazioni e quelli della cucina locale più vera, fatta di sapori semplici, profumi e quell’atmosfera tipica dei buoni pranzi di famiglia.

Alla Taverna dei Barbi usiamo i prodotti di Fattoria e del territorio, cucinati con cura e rispetto, per mantenere il loro sapore autentico e originale.

La Taverna è aperta al pubblico tutti i giorni a pranzo e a cena, tranne il martedì sera e il mercoledì.

Menù à la carte

Menu degustazione

Carta dei vini con un’offerta unica delle annate storiche della produzione Fattoria dei Barbi

È possibile prenotare pranzi e cene per gruppi privati. A richiesta, lezioni di cucina e proposte su misura o menù personalizzati basati sul ricettario storico privato della famiglia Cinelli Colombini vini della Fattoria dei Barbi dalla vendemmia 1955 al 2015.

Specialità

Altro, Cacciagione, Carne, Senza glutine, Vegetariano

Carte di credito

Visa, Mastercard, American Express

Altre informazioni

Animali, Aria condizionata, Bancomat, Disabili, Banchetti, Giardino, Parco, Parcheggio, Gastronomia, Consegna a domicilio, Senza Glutine


Specialità

Altro, Cacciagione, Carne, Senza glutine, Vegetariano

Carte di credito

Visa, Mastercard, American Express

Altre informazioni

Animali, Aria condizionata, Bancomat, Disabili, Banchetti, Giardino, Parco, Parcheggio, Gastronomia, Consegna a domicilio, Senza Glutine

Orari