Il ristorante “La Sosta del Granducato” è il ristorante
del Consorzio Agrario di Siena che implementa l’uso della “filiera
corta” per servire ai suoi clienti piatti della cucina tradizionale
toscana preparati con le materie prime del territorio.
Il ristorante si trova al primo piano del Vadichiana Outlet Village, vicinio all’uscita Bettolle dell’autostrada A1.
Presso il ristorante è possibile acquistare e degustare un’ampia selezioni di vini toscani. “La Sosta del Granducato” dispone anche di un’area self service ed un ampio terrazzo con tavoli all’aperto prenotabile per pranzi di lavoro.
Antipasti
Salumi della Valdichiana e Pecorino € 8,00Crostini neri Toscani € 5.00
La Chianina battuta a coltello dose antipasto € 6.00 dose secondo € 12.00
Primi piatti
Pici al ragù di Chianina IGP € 8,00Pici all’Aglione € 8,00
Tagliatelle di Grano Verna con sugo bianco di Chianina IGP € 8,00
Ribollita € 7,00
Zuppa del Fattore € 7,00
Caserecce Cacio e Pepe con Rigatino € 7.00
La Pasta dei Coltivatori Toscani. Solo grano raccolto nelle province di Siena e di Arezzo. Filiera garantita
dal Consorzio Agrario di Siena Tutta la pasta fresca è rigorosamente fatta in casa.
Carni e pesce
La Chianina in mezzo al pane:Hamburger di Chianina igp su bruschetta e verdure € 12,00Bistecca di Chianina IGP taglio alla Fiorentina (tagli circa 1 kg) € 5,50/etto
Bistecca di Chianina IGP taglio Costata (tagli circa 800 gr) € 4,50/etto
Tagliata di culatta Chianina IGP con extravergine e rosmarino € 15,00
Grigliata Mista (Pollo,Maiale,Manzo Min 2 Pers.) € 24.00
Peposo di Chianina IGP € 14,00
Trippa di Chianina IGP € 10,00
Sorra di Chianina IGP brasata al Chianti € 12,00
Solo Chianina IGP del nostro macello di Bettole proveniente da piccoli allevamenti locali, solo carne
frollata dai 30 ai 34 gg nelle nostre celle di frollatura.
Contorni
Tutti i nostri secondi, tranne tartare, sono compresi di un piccolo contornoFagiolo Purgatorio, insalata mista, patate al forno o verdura di stagione € 4,50
Dessert
Dolci (tutti i dolci vengono rigorosamente preparati da noi) € 4,50
Indirizzo:
via E. Ferraris , Loc. Farnaiole
Telefono:
0575 258721
Giorno di chiusura:
aperto a pranzo tutti i giorni a cena solo sabato e domenica
Email:
sosta.granducato@capsi.it
Social:
Carte di credito:
si
Altre informazioni:
Aria condizionataTerrazza
