Il Ristorante da Paolo e Alba propone cucina Toscana casalinga con pasta accuratamente preparata a mano, che comprende ravioli, i tipici tortelli di patate del mugello, tagliatelle e tagliolini, gnocchi, nonché zuppe di stagione e molto altro.
I secondi ed i contorni sono curati e si utilizzano prodotti locali di prima scelta: la vera fiorentina, la tagliata e altre specialità.
Questi sono solo alcuni esempi dei piatti proposti nel nostro menù.
Per noi la cucina è il luogo dove i prodotti delle nostre campagne si trasformano e diventano i piatti tipici della tradizione toscana. Attenti alla selezione privilegiamo ingredienti freschi di stagione e locali come la carne, il farro, i funghi, la cacciagione ed il tartufo.
Infine vi proponiamo i dolci, anch’ essi genuini e casarecci, il nostro gelato artigianale e lo yogurt soft per concludere con squisitezze la vostra permanenza.
Il nostro staff vi aspetta con un sorriso in un ambiente accogliente e familiare.