Ristorante “Da Burde”


Ristorante “Da Burde”
Via Pistoiese, 6/r - 50145 - FI

055 317206


Oltre cento anni di
storia hanno depositato nella trattoria un’infinità di ricordi e cose del
passato. Non si capisce se è la cucina a influenzare le stanze o sono i
numerosi cimeli ad ispirare la cucina stessa, o semplicemente un felice rimando
dell’uno all’altro.  Tutto parla della storia dei luoghi e di chi li ha
abitati, attente ricerche hanno cercato di riportare nelle mura dello storico
locale ciò che c’era o ciò che poteva esserci, vassoi, bottiglie polverose,
quadri, mobilia. Solo uno sguardo attento saprà cogliere negli infiniti angoli
del locale i ricordi di una storia centenaria custodita gelosamente dalla
Famiglia Gori giunta alla quarta generazione di ristoratori. Paolo in cucina e
Andrea in cantina sotto lo sguardo di Mario e Giuliano portano avanti la
tradizione centenaria della casa.

Che da Burde si
possa mangiare è solo una delle infinite chiavi di lettura del locale.

Da Burde si può fare la spesa, stare a chiacchera nel
bar, degustare vini, appassionarsi ai racconti di storia locale, passeggiare in
una significativa galleria d’arte di artisti fiorentini e,  sorpresa,
scoprire che Pinocchio era di queste parti.

 

Carte di credito

tutte

Altre informazioni

Animali, Aria condizionata, Bancomat, Disabili, Banchetti, Giardino, Consegna a domicilio


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