L’osteria ha una sala per un centinaio di posti interni e un’ottantina esterni. L’interno è ricavato in un vecchio granaio. L’esterno è un chiostro medievale che è adiacente al Palazzo del Podestà. Lo spazio interno sta ai piedi della cattedrale.
Antipasti
affettati toscani di suino, misto di crostini con fegatini toscani, pecorini dop maremma, antipasto di cinghiale e pecorino, carpaccio di manzo toscano
Primi piatti
pici fatti in casa al sugo d’oca, pappardelle fatte in casa al sugo di cinghiale, tortello maremmano, linguine allo scoglio, gnocchetti di gamberetti zucchine e limone (tutti prodotti pescati nel mare toscano), caciucco, ribollita
Carni e pesce
cinghiale, peposo (stufato di manzo), trippa, griglia con bistecca alla fiorentina, scottona e carne di maiale
Contorni
verdura di stagione dalle campagne circostanti
Dessert
panforte fatto in casa, cantuccini, ricciarelli
Cantina
vini rossi e bianchi dop maremma toscana
