L’Osteria del Leone come testimoniano i documenti ha accompagnato da sempre questo borgo. Situata in una delle case più vecchie, l’angolo tra la via dei Mulini e la piazza con la vasca, è composta da quattro stanze accoglienti ed ospitali e un giardino concluso, per un totale di circa 70 posti a sedere. L’ambiente è caratterizzato da un ampio ingresso con un antico bancone e poi tre salette accoglienti dai colori caldi e un arredamento sobrio fatto di mobili della zona del 1800, tavoli comodi e ben apparecchiati, distanti l’uno dall’altro per circa 40 posti a sedere. Nel periodo estivo, funziona il piacevole giardino interno, fresco, riparato e ben curato che ospita circa 30 commensali. Il menu vuole recuperare la solida tradizione della gastronomia ‘valdorciana’ e toscana, reinterpretata secondo la creatività dello chef Andrea Caporicci. La nostra cucina si ispira alla semplicità e al rigore della cultura e della natura del territorio: culto della materia prima, località, stagionalità e cura d’esecuzione.
Vi invitiamo pertanto ad assaggiare alcuni nostri classici, come i pici fatti a mano conditi all’aglione, la bistecca fiorentina ‘cotta a puntino’, la nostra selezione di formaggi caprini e pecorini toscani. La lista dei vini dispone di circa 250 etichette, con un ampia scelta di toscani con specializzazione in Montalcino, Montepulciano e nell’emergente Orcia DOC, senza tralasciare una buona selezione di altri vini italiani, tutti acquistabili nella vicina Enoteca del Leone. Servizio molto cortese, giovane e piacevolmente informale