Il ristorante, tipico maremmano, è molto curato e offre per i suoi ospiti pasta fatta in casa tirata a mano, zuppe, carni alla brace, dolci della tradizione burianese e molti altri piatti. E’ possibile degustare le pietanze su una grande terrazza con affaccio sulla grande pianura maremmana o in bel giardino organizzato con panche e tavoli in legno.In un’altro giardino è possibile sostare per merende o sorseggiare un buon aperitivo. Si organizzano eventi come feste di compleanno o anniversari e cerimonie come comunioni, cresime o matrimoni con la possibilità di ascoltare della buona musica in un ambiente incontaminato immerso nel verde della tipica macchia mediterranea.