Locanda di Camugliano


via di camugliano 17
56038 Camugliano - PI

0587733293


Benvenuti alla Locanda di Camugliano, un luogo di incontro tra grande tradizione e buona tavola in un’atmosfera veramente speciale. Un casale recentemente ristrutturato, immerso nel verde della Tenuta di Camugliano proprietà della famiglia Niccolini dal 1637.

Qui si possono ancora sentire nell’aria i profumi di una volta nella spettacolare cornice delle colline toscane. La Locanda, con una splendida vista sulla Villa Medicea di Camugliano, offre ai suoi clienti un luogo perfetto, dove soggiornare all’insegna del relax, degustando piatti tipici preparati da giovani cuochi altamente qualificati, moderni interpreti delle migliori ricette del luogo; il tutto accompagnato da un’ottima selezione di vini e olio toscani. 

Il locale, con la caratteristica sala interna e i suggestivi spazi esterni, in parte coperti da tende e arredati con grande cura, è a disposizione per qualsiasi tipologia di evento e adatto a tutte le età.

“La Locanda” è il luogo innovativo e unico nel suo genere per ospitare battesimi, comunioni, matrimoni, feste private, cene di lavoro, ma anche romantici tête à tête, potendo contare sulla professionalità ed entusiasmo del suo personale esperto e attento a ogni dettaglio. “La Locanda di Camugliano” mette a disposizione dei suoi clienti, locali e stranieri, i migliori comfort, tra cui zona wifi, camere con aria condizionata, docce e vasche idromassaggio, piscina e angolo relax per esclusivi aperitivi. Sono in programma una serie di eventi e feste a tema e varie iniziative che potrete seguire sulla nostra pagina Facebook!

Antipasti

• Antipasto Misto Camuglianese
Misto di salumi toscani, formaggi, crostini toscani, pancotto, torta di verdura 
13.00 Euro

• Pancotto Toscano
Piatto toscano a base di pane, pomodoro e olio extra vergine di oliva della 
Tenuta v 6.00Euro

• Bruschettata 5.00 Euro
Misto di bruschette di pane fatto in casa calde e fredde con olio della fattoria di 
Camugliano v 

• Cestino con verdure pastellate 8,50 Euro
Cestino di grana con verdure miste pastellate v

• Crudo,pecorino, fave e miele di Camugliano v 8,00 Euro
Tagliere con pecorino toscano,fave fresche e miele della Tenuta


(*Nel menu possono essere presenti prodotti congelati)
( v =i prodotti con questo simbolo, vengono prodotti e raccolti direttamente nella 
Tenuta di Camugliano)

Primi piatti

• Pici con le briciole di pane 7.00 Euro
• Pappardelle del cacciatore 7.50 Euro
• Ravioli verdi ripieni di pecorino di Pienza con pomodorini
freschi e porro fritto v 9,00 Euro
• Fusilli integrali con tapenade di carciofi v salsiccia e ricotta 
ed olio extra vergine della Tenuta 8,00 Euro
• Lasagna Toscana * 6.00 Euro
• Tagliatelle con crema di favev ,lardo di colonnata croccante e 
caciotta toscana 8,00 Euro
• Zuppa di fagioli cannellini e cavolo nero con crostoni di pane
grigliati e olio extra vergine della Tenuta 6.00 Euro
• Risotto con pancetta e asparagi selvatici vcon pomodorini e
pecorino toscano 8.00 Euro
• Spaghettoni Martelli con salsa di pomodorini e basilico con 
pinoli di Pisa e olio extra vergine della Tenuta 8,00 Euro
È disponibile e possibile richiedere primi piatti di pesce disponibili a seconda del 
mercato giornaliero al personale di sala
E’ possibile richiedere pasta senza glutine
(*Nel menu possono essere presenti prodotti congelati)
( v =i prodotti con questo simbolo, vengono prodotti e raccolti direttamente nella 
Tenuta di Camugliano)

Carni e pesce

• Filetto di manzo alla griglia 17,00Euro 
• Coniglio arrosto con rosmarino, salvia e alloro 13.00 Euro
• Bistecca alla fiorentina (consigliato per 2 persone) 2,00euro l’etto
• Bisteccone di manzo ai ferri circa 500gr 15.00 Euro
• Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana 13.50 Euro 
• Cacciagione in salmì 10.00 Euro
• Baccalà rifatto 10.00 
Euro 
• Fritto misto dell’Aia e dell’Orto 12,00 Euro
• Seitan fresco (biologico) alla piastra con olio extra vergine
della Tenuta 9,00 Euro
( E’ disponibile e possibile richiedere secondi piatti di pesce fresco e non al personale 
di sala a seconda della disponibilità del mercato giornaliero)
(*Nel menu possono essere presenti prodotti congelati)
( v =i prodotti con questo simbolo, vengono prodotti e raccolti direttamente nella 
Tenuta di Camugliano)

Contorni

• Ceci all’olio 3.00 Euro
• Insalata mista 3.00 Euro
• Patate rustiche 3.00 Euro
• Verdura cotta di stagione ripassata con aglio 3.00 Euro
• Fagioli cannellini alla salvia 3.00 Euro
• Pomodori all’insalata 3.00 Euro
• Verdure grigliate 3.00 Euro
Insalatone
Insalatona del Sole
insalata mista, rucola, mais, mozzarelline , pomodori della Tenuta, 
olive nere 
9.00 Euro
Insalatona Dolce Salata
Radicchio rosso,pecorino toscano,carote,frutta secca, glassa di aceto 
balsamica 9.00 Euro
Insalatona dell’Ortolano
insalata mista,carote,pomodori mais,fagioli,patate lesse, melanzane 
grigliate, olive
9,00 Euro
( v =i prodotti con questo simbolo, vengonoprodotti e raccolti direttamente nella 
Tenuta di Camugliano)

Dessert

Dessert 4,00Euro
Frutta
• Tagliata di Frutta Mista 4.00 Euro• Coppa di Macedonia con gelato 4.00 Euro

Cantina

ROSSI 
I Sodi del Paretaio da 750ml 10,50 Euro
 da 500ml 7,00 Euro
Rosso rubino di intensità media ,buona freschezza al naso con spiccate note fruttate e 
floreali. Al palato risulta un vino piacevole e versatile con un acidità equilibrata ed un tannino 
morbido e maturo.Ideale con salumi,formaggi e carni rosse
N’Antia da 750ml 32,00 Euro
Di colore rosso rubino profondo.Ampio e complesso al naso dove sopezie e toni 
balsamici integrano una bella base di frutta matura, con lievi note di ribes,tabacco e 
vaniglia.Palto intens. Al gusto si presenta ampio,moorbido e carnoso con un finale lungo e 
gradevolissimo.Idealecon arrosti e formaggi.
Bruciato di Bolgheri doc 2011 750ml Bolgheri DOC Marchesi Antinori 
28.00 All’olfatto ha grande intensità, con note di piccoli frutti rossi seguite da sentori di spezie dolci.
Al palato è ricco; avvolgente in ingresso, lungo e persistente sul finale e nel retrogusto.
Guado al Tasso 2009 750ml Bolgheri Doc superiore Marchesi Antinori 
90.00Euro
All’olfatto le iniziali note balsamiche sono seguite da aromi di frutta matura e spezie. Al palato 
è vellutato, con tannini morbidi e di grande finezza. Il retrogusto è ben supportato da note 
minerali che conferiscono una lunga persistenza gustativa
Badiola 2011 750ml Toscana igt Marchesi Mazzei 
12.00 Euro
Giovane, sentori di piccoli frutti rossi freschi,brillante e vibrante
Abbinamenti: Salumi freschi, primi piatti con sughi rossi, pizza, pesce arrosto, fritture
Fonterutoli 2011 750ml Chianti Classico DOCG Marchesi Mazzei 
22,00 Euro Corpo elegante e ben proporzionato, 
aromi di frutti di bosco e spezie, intenso e morbido
Abbinamenti: Formaggi stagionati, pasta con cacciagione,carni alla griglia, stufati, verdure 
fritte
Ser Lapo 2009 750ml Chianti Classico Riserva DOCG Marchesi 
Mazzei 24.00 Euro
Strutturato, fresco, sentori di bosco, ricco in tannini, robusto ed elegante
Abbinamenti: Pasta con cacciagione, stufati, carni rosse alla griglia, formaggi a media 
stagionatura
Burchino 2008 750ml Chianti Superiore DOCG Fam. Castellani 
20.00 Euro
Intenso rosso rubino. Caratteristico Bouquet con abbondanza di aromi ciliegia, cuoio e cedri. 
Il gusto rotondo con note di liquirizia e di catrame è avvolto intorno a frutta matura quasi 
candita.
Abbinamenti gastronomici: Ideale con bistecca e carni grigliate, perfetto con formaggi maturi. 
Servire a temperatura ambiente.
Helianthus 750ml Igt Toscana Rosso Degli Azzoni Avogadro 
11.00 Euro
Rubino intenso con venature granate all'unghia. Al naso presenta note di ciliegia, mora e 
prugna in confettura, pepe rosa, cacao, ginepro, sottobosco, carne. Al palato spicca per la 
vivida freschezza, il tannino è piuttosto tenace mentre il frutto offre un bell'impatto pieno, più 
fresco che al naso, sviluppa bene anche se si sente una notevole giovinezza. Manca un po' di 
carattere, sembra ancora alla ricerca di una sua personale collocazione espressiva. Lo stile è 
indubbiamente moderno ma senza esasperazioni. Sfiora le quattro chiocciole. Servitelo a 18° 
C (data la notevole freschezza e gioventù non conviene scendere oltre) con pappardelle al 
sugo di lepre, cannelloni al ragù di selvaggina, faraona al cartoccio, arrosto misto. 
Ghizzano IGt 750ml Rosso Igt Casa vinicola di Ghizzano 
10.00 Euro
 È ottenuto da uve Sangiovese con una piccola percentuale di Merlot, provenienti 
prevalentemente dai nostri vigneti denominati “Santa Maria” e “Il Monte”. La filosofia con cui 
abbiamo concepito ILGHIZZANO è quella di offrire al consumatore un vino fresco, fruttato, di 
grande bevibilità dove si percepisse la dolcezza del Sangiovese del nostro territorio.
Veneroso 750ml Vino IGT Toscano 
 28.00 Euro
È il vino storico dell’azienda e il più rappresentativo. La prima annata di produzione è il 1985 
e da allora interpreta, con il suo frutto elegante, maturo e la sua mineralità, le caratteristiche 
del terroir da cui nasce. Prevalentemente da uve Sangiovese con una piccola percentuale di 
Cabernet Sauvignon è diventato un punto di riferimento per la zona vitivinicola da cui nasce.
Villa Donarotico 750ml Bolgheri 2010 Ten. Argentiera 
20.00 Euro
Villa Donoratico è un vino decisamente consistente e complesso che non cade mai 
nell'ovvietà, dimostrando un carattere profondamente legato alla sua zona di origine. 
Maturato in botti di rovere, straordinario nella sua bevibilità e nella sua fedeltà alla tipologia, 
capace di lasciare spazio alle sensazioni  di frutto rosso al naso, e leggermente speziate al 
palato, con una piacevole nota finale che richiama la liquirizia
Le Frenette Rosso 750ml az.Agricola Bocelli 
12.00 Euro
Sangiovese- canaiolo-malvasia colorino-cabernet s.
Fermentazione e maturazione in acciaio per 6 mesi
Olfatto dominato da sentori di frutta a bacca rossa in cui si inseriscono piacevolmente note di 
viola mammola.
Gusto estremamente piacevole, di facile bevuta dovuta ad un tannino misurato ed ad un buon 
equlibrio acido che ne conferisce anche la giusta freschezza.
Consigliato con zuppe di legumi, formaggi a media stagionatura, primi piatti della tradizione 
toscana ed affettati in genere.
Torrese 750ml Rosso igt Az.Agricola La Tabaccaia 10,00 Euro
Vitigno Sangiovese di aspetto colore rosso rubino intenso. Profumo leggero di cilegia e frutti 
di bosco.
Ideale con carni grigliate ,perfetto con formaggi maturi.
Tignanello 2010750ml Rosso Igt Marchesi Antinori 62,00 Euro
Di colore rosso rubino intenso,gli aromi sono caratterizzati da una forte espressività 
varietale,con ampie note di frutti rossi,lamponi e liquirizia.
Al palato il vino,sebbene ancora molto giovane,è equilibrato,fine,con tannini levigati,buona 
acidità,sapidità e note minerali che gli conferiscono un finale lungo e persistente
Botrosecco 750ml Maremma Toscana Igt Marchesi Antinori 
23,00 Euro
Al’olfatto è intenso e attraente con note di menta e sentori di frutta rossa matura,seguiti 
da una leggera nota di legno tostato.L’ingresso in bocca è morbido e rotondo,il vino è ben 
equilibrato anche nella sua componente acida e minerale.
Nel retrogusto si avvertono ancora note mentolate e la fraganza del frutto, che si traducono in 
una straordinaria gradevolezza.
Adeo 2010 750ml Doc Bolgheri Rosso Campo alla Sughera 
23,00 Euro
Le uve provengono esclusivamente da vigneti di proprietà ubicati in località Campo alla 
Sughera nel cuore dell’area a denominazione di origine “Bolgheri”. Uve: Cabernet Sauvignon 
e Merlot in percentuali variabili.Grado Alcolico:14% Vendemmia:manuale,in cassette da 15kg 
di uva l’una.Colore:rosso rubino intenso.Profumo digrande finezza.Il vino evidenzia note di 
cassis,legno di sandalo e vaniglia ben amalgamate.gusto pieno ed armonico,morbido con 
sensazione alcolica ben integrata nella struttura del vino. abbinamenti gastronomici:carni 
rosse,cacciagione ed altri grandi piatti della cucina tradizionale toscana,formaggi 
stagionati,ottimo anche con la ribollita
Vivia 750ml Fattoria Le Mortelle 
 14,00 Euro Vermentino,Viogner eAnsonico 
breve periodo di affinamento in acciaio a contatto con le fecce fini(circa 3mesi) e l’affinamento 
in bottiglia.Alcool:12,5 Ha un profumo intenso che ricorda la pesca matura,la buccia di cedro 
e la frutta candita.L’ingresso in bocca è morbido seguito da una fresca acidità è sapido di 
buona persistenza.
BIANCHI
Burchino 750ml Toscana IGT Famiglia Castellani 
11.00 Euro
Brillante con riflessi verdastri. Bouquet fresco e delicato con note di albicocca, mela, fiori di 
acacia e frutti tropicali. Al palato il vino è morbido e vellutato con piacevole acidità e note di 
vaniglia e cioccolata bianca finale.
Villa Antinori Bianco 2011 750ml Toscano Igt Marchesi Antinori 
13.50 Euro
Di colore giallo paglierino, ha un profumo fine ed elegante che ricorda frutti come ananas, 
pesca e fiori bianchi. Al gusto si presenta pieno, sapido, con una buona persistenza 
aromatica. Piacevole da bere.
Vermentino 2012 750ml Bolgheri Doc Marchesi Antinori 
22.00 Euro
Colore giallo paglierino luminoso. All’olfatto gli aromi sono più dolci e maturi del solito, alle 
note di agrumi ed erbe aromatiche si mischiano in questa annata sentori fruttati che ricordano 
la pesca gialla e l’albicocca. Al palato è sapido, persistente, fresco e con un piacevole 
retrogusto fruttato.
Belguardo Vermentino 2012 750ml Toscana Bianco Igt Marchesi 
Mazzei 15.00 Euro
Pensato per sfruttare il potenziale del Vermentino, vitigno autoctono tirrenico, e produrre vini 
bianchi di grande carattere, intensità e freschezza. 
Corpo medio, sentori di frutta (pesca gialla), piacevolmente secco e minerale.
Zuppe di pesce, primi piatti con verdure, grigliate di pesce e frutti di mare
Villa Sole 2012 750ml Pinot Grigio Igt Az. Agricola C.te Aldobrando degli 
Azzoni 10.00 Euro
Vino prodotto dall'omonimo vitigno al quale possono concorrere anche uve differenti, è 
strutturato ed elegante allo stesso tempo. Lo caratterizza un bel colore giallo paglierino 
carico con riflessi ramati dati dalla vinificazione a contatto con le bucce. All'olfatto si presenta 
floreale e fruttato con sensazioni intense di mela e sambuco. Al palato colpiscono le sue note 
fresche e vellutate di ananas e scorza d'arancio.
Le Frenette 2012 750ml Bianco toscano Igt Az.Agricola Bocelli 
10.00 Euro
Trebbiano e malvasiaFermentazione e maturazione in acciaio per 6 mesi fresco, floreale con 
leggere note agrumate. Gusto sapido, con un ottima freschezza; equilibrato e con un ottima 
acidità.
Consigliato con pesce in genere, carni bianche e formaggi freschi.
Felciaio 750ml Vermentino igt Badia di Morrona
10.00 Euro
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli di buona intensità. Fresco e fine al naso con delicate 
note floreali e di agrumi. In bocca ha una buona freschezza, morbido e con una decisa 
sapidità. Ideale come aperitivo, con formaggi freschi e piatti a base di pesce. Da bere 
giovane.
Una gradevole e fragante espressione di Vermentino della costa toscana; questo vino funge 
da ottimo compagno a ogni cibo fin dall'aperitivo, per la sua intensa freschezza e sapidità.
La suvera 750ml Bianco Igt Badia di Morrona 
11.00 Euro
Di colore giallo paglierino carico, dai riflessi dorati, offre fini sentori aromatici mediterranei e 
tropicali che ricordano la frutta esotica. L'evoluzione in bottiglia dona eleganti e complesse 
note minerali. In bocca è ampio, intenso e persistente con un' acidità equilibrata. Ideale con 
primi a base di pesce e carni bianche. Raggiunge la sua maturità entro 3-4 anni.
Vino bianco che si impone per importanza già dalla luminosità del suo giallo dorato. 
Espressione di nobili vitigni internazionali, principalmente Chardonnay e Viognier, si fa 
apprezzare per struttura e morbidezza, unite a una spiccata sapidità tipica del territorio.
Arioso 2012 750ml Igt Campo alla Sughera 
17,00 Euro
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Profumo intenso e fragante con belle 
note dipesca bianca,menta,melone e ruta molto persistente. Gusto pieno di buona 
struttura con finale contraddistinto da una piacevole acidità rinfrescante. Abbinamenti 
gastronomici:crostacei,crudità e sushi,salmone affumicato,paste con sughi a base di pesce, 
perfetto come aperitivo.
Vernaccia di San Gimignano 750ml Bianco Docg Il 
Palagione 13,00 Euro
«Questi, e mostrò col dito, è Bonagiunta. Bonagiunta da Lucca: e quella faccia di Ià da lui più 
che l'altra trapunta ebbe la Santa Chiesa e le sue braccia: dal Torso fu, e purga per digiuno 
l'anguille di Bolsena e la Vernaccia »
(Dante Alighieri, Divina commedia, Purg. XXIV,19-24)
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati che si accentuano con l'invecchiamento. 
Il profumo è fine, delicato con sentori fruttati e floreali in età giovanile. Con l'affinamento e 
l'invecchiamento sviluppa il caratteristico sentore minerale di pietra focaia. Al gusto è un 
vino asciutto, armonico, sapido. Caratteristico il sentore di mandola finale.Pur gradevole da 
giovane, sorprende spesso per le capacità di invecchiamento evolvendo note, sia olfattive che 
degustative, complesse e minerali. Non a caso è uno dei pochissimi vini bianchi prodotti anche 
nella tipologia riserva.E' un vino che si esalta negli abbinamenti gastronomici: ottimo con i 
piatti a base di pesce, straordinario e sorprendente sulle carni bianche.

Indirizzo:
via di camugliano 17 , Camugliano
Telefono:
0587733293
Fax:
0587980359
Giorno di chiusura:
lunedi
Email:
locanda@camugliano.com
Social:
Carte di credito:
visa,mastecard
Altre informazioni:
AnimaliAria condizionataBancomatDisabiliBanchettiGiardinoParco