La tavernetta


Lucignano via Roma 15
52046 Lucignano - AR

0575836568/3398890016/3349538214


Ristorante aperto dal 1980 da Salvini Franco Meatre e gran maestro della ristorazione ed insignito del titolo di cavalierato al ordine del lavoro e Chef della FIC, la Federazione Italiana Cuochi.
Uomo eccezionale con grande passione ed amore per questa professione.
Adesso come allora le figlie Elisabetta e Stefania portano avanti con la stessa professionalità ma con in più innovazione e creatività il lavoro da lui iniziato.menu in continuo movimento, tradizionale e con prodotti di eccellenza di stagione e del territorio .accoglienza impeccabile da Stefania la responsabile di sala ed Elisabetta chef responsabile della cucina.

Antipasti

Crostino nero come vuole la tradizione

Primi piatti

Pici alla gricia (guanciale pepe olio extravergine d'oliva pecorino 12 mesi)

Carni e pesce

Tagliata di chianina con funghi porcini

Contorni

Pulezze ripassate 

Fagiolo zolfino al finocchio selvatico

Fagiolo toscanello all'uccelletto

Dessert

Crema catalana 

Flan al cocco

Castagnaccio morbido 

Cantuccini e con santo

Latte alla portoghese

Crostata di mascarpone e gocce di cioccolato

Panna cotta ai tre fondenti


Indirizzo:
Lucignano via Roma 15 , Lucignano
Telefono:
0575836568/3398890016/3349538214
Giorno di chiusura:
Martedì
Email:
elisabettasalvini@yahoo.it
Social:
Carte di credito:

Tutte

Altre informazioni:
AnimaliAria condizionataBancomatDisabiliGuardarobaBanchettiTerrazzaGiardinoGiochi BambiniGastronomiaSenza Glutine


Prodotti

Aglio massese

Categoria: Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati; 1. Denominazione...