La Prosciutteria

Paninoteca, Regionale, Vegetariano


via dei neri 54 rosso
50122 Firenze - FI

055 265 4472


Ci troviamo in un punto davvero strategico e suggestivo: a 100 metri dal Museo degli Uffizi e a metà strada fra Piazza della Signoria e Piazza Santa Croce. Tutti i principali monumenti di Firenze sono intorno a noi e raggiungibili con una breve e piacevole passeggiata per le tortuose stradine del centro storico pedonale. La Prosciutteria di Firenze nasce proprio qui: in Via de’ Neri 54rosso. Quello di Firenze è stato il primo locale ad aprire nel 2012 grazie alla vicinanza con la nostra azienda a Montespertoli che dista solo 25 km.
Un punto vendita, uno spaccio, un ristoro chiantigiano di campagna nel cuore cittadino! Via de’ Neri è diventata sempre più la via dello “street food” termine modernista per quello che per i nostri nonni era semplicemente “pane vino e prosciutto”!

Una bottega piccola, affollata, piacevolmente caotica: ma è bella così e deve rimanere così. Quando ci viene detto “complimenti, bravi, avete avuto una bella idea, vi siete inventati proprio una bella cosa” noi rispondiamo semplicemente che non ci siamo inventati niente, sono gli altri che si sono scordati di tutto! Un tempo le fiaschetterie e le osterie erano tutte come la nostra, avevano prodotti buonissimi coltivati personalmente o localmente, prezzi convenienti, alta qualità, ambiente familiare, guascone e senza fronzoli! Abbiamo a disposizione circa 35 posti a sedere e una città che è un museo a cielo aperto per mangiare passeggiando.
Se vuoi farti un bel regalo quando passi da Firenze, ed evitare le solite trappole per turisti o i tanti “paninari, vinai, vinaini, vinaucci, bruschetterie, focaccerie” che si spacciano per autenticamente fiorentine e poi vendono robaccia industriale che viene da Marte… beh… allora passa da noi!
In ultimo ricordiamo che anche qui, come in tutti i nostri locali, è possibile fare la spesa e portare a casa vini, conserve e tutti i prodotti degustati come una vecchia ma moderna “bottega” di alimentari.

Antipasti

Il Famoso Tagliere da Cena per Due Persone:
4 tipi di affettati, 3 tipi di formaggi, 3 tipi di crostini, confettura o miele, frutta, verdura e pane da accompagnamento

Tagliere Cena Gourmet per Due Persone
3 tipi di affettati, 3 tipi di formaggi, 3 tipi di crostini, confettura o miele, frutta, verdura, 2 salumi speciali, 1 formaggio speciale, 1 crostino speciale e pane da accompagnamento

Primi piatti

Schiacciatina all'olio toscana con prosciutto crudo saporito e ben stagionato

Schiacciatina all'olio toscana con lardo di Colonnata Igp, stagionato in conche di marmo, pecorino artigianale, miele di castagno e granella di mandorle tostate

Schiacciatina all'olio toscana con prosciutto cotto alle erbe, verdure grigliate, salsa gorgonzola, tartufo e mandorle tostate

Schiacciatina all'olio toscana con Porchetta Artigianale

Schiacciatina all'olio toscana con Sbriciolona

Schiacciatina all'olio toscana con Salame Toscano

E molto altro

Cantina

Vasta selezione di vini Rossi, Bianchi, Rosè e Bollicine


Indirizzo:
via dei neri 54 rosso , Firenze
Telefono:
055 265 4472
Giorno di chiusura:
MAI
Email:
comunicazione@laprosciutteria.com
Social:
Carte di credito:

TUTTE

Altre informazioni:
AnimaliAria condizionataBancomatDisabiliGastronomiaConsegna a domicilioSenza Glutine
Modalità di consegna :

Direttamente con ordine su WA: +39 331 133 3698

Inoltre su Justeat e Ubereats