Ristorante Gourmet
Cucina tradizionale
innovativa
Antipasti
La Nostra Crudità
Spiedino di Pesce Ritrovato su Insalata di
Sedano croccante
Il Bollito di Mare
Polpo “cotto basso basso” e la sua Maionese
Il Baccala’ dalla A alla Z
Cacciucchino di Pesce Azzurro
Torchon di Fegatini
Primi piatti
Risotto all‘Ostriche Mandorle e Lime
Gnocchi Soffiati, Palamita in Due Cotture
Tagliolini ai Crostacei
Ravioli Trasparenti ai Gamberi Rossi su Verdure Croccanti
Tagliolini al Riccio nel Riccio
Spaghetti Croccanti (Verrigni)Pesto di Pistacchio e Calamari
Ravioli di Parmigiano, Chianina e Tartufo Scorzone
Carni e pesce
Pescato del Giorno
Semplicemente Fritto Misto
Orata d’Amo in Crosta di Sale Rosa
La Triglia di Scoglio
Cefalo Arrosto a Tutta Birra
Maialino di Latte in Due Tagli
Piccione su salsa al Porto
Dessert
Millefoglie Croccante con Gelato alla Vaniglia e Frutti Rossi
Terrina di Cioccolato Amedei
Il Mare nel Vetro
Semifreddo al Pistacchio
Insalatina di Frutta e sorbetto al Lime
