La principale caratteristica della “Limonaia” è la genuinità dei piatti dovuta alle verdure, che provengono direttamente dall’orto dell’agriturismo e che condizionano la stagionalità del menù, alla pasta e al pane fatti in casa e alla carta dei vini, composta solamente dai vini della nostra Cantina (Morellino di Scansano e Bianco di Pitigliano). La scelta di prodotti genuini, locali o prodotti in agriturismo, fa del ristorante la Limonaia un ristorante a km zero in Maremma Toscana.