La Botteghina da Vittoria


La Botteghina da Vittoria
Via delle belle torri 46/48 Pisa - 56127 - PI

3395438915


“La Botteghina da Vittoria” è un piccolo spazio dove si può gustare la tradizione toscana a tavola.
Nasce con l’intento di riscoprire e valorizzare la semplicità delle pietanze regionali di una volta. La bottega è situata in centro storico a Pisa.
Semplicemente serviti in piatti o taglieri, troverai l’eccellenza dei salumi e formaggi, prodotti da Aziende della provincia, con alcune specialità ricercate e scovate anche fuori dalla stessa, comunque sempre Toscane.

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Prodotti e ricette di "La Botteghina da Vittoria"

Prodotti
Caciotta di pecora
Caciotta di pecora

La Caciotta di pecora è un formaggio dal sapore dolciastro...

Caciotta dolce
Caciotta dolce

La Caciotta dolce (o Vacchino dolce) è un formaggio dolce...

Caciotta stagionata
Caciotta stagionata

La Caciotta stagionata (chiamata anche Mucchino o vacchino) è un...

Cantucci Toscani IGP
Cantucci Toscani IGP

I Cantucci Toscani IGP (chiamati anche Cantuccini Toscani IGP) sono...

Carciofini sott’olio

I Carciofini sott’olio, dal sapore dolciastro e dalle dimensioni ridotte,...

Il castagnaccio toscano. Foto di leonori
Castagnaccio toscano

Il castagnaccio è una tipica “torta” realizzata con farina di...

Praline di cioccolato
Cioccolato artigianale toscano

In Toscana, tra uliveti e vigneti, si produce anche un...

Fegatelli sott’olio (o sotto strutto) toscani

I Fegatelli sott’olio (o sotto strutto) sono una specialità tipica...

Consorzio Finocchiona IGP
Finocchiona IGP

La Finocchiona IGP è un salume di origini medievali che...

Lonzino
Lonzino

Il Lonzino (o lombo di maiale salato) è un salume...

Olio di olivastra scarlinese

L’Olio di olivastra scarlinese viene prodotto nella zona di Scarlino,...

Pane Toscano DOP
Pane toscano DOP

Il Pane Toscano DOP è un pane realizzato con farina...

Pecorino alle erbe aromatiche

Il Pecorino alle erbe aromatiche (chiamato anche Pecorino fresco verde) è...

Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP

Il Pecorino Toscano è un formaggio italiano DOP fin dal...

Prosciutto Toscano DOP
Prosciutto Toscano DOP

Il Prosciutto Toscano DOP è un prodotto di salumeria, crudo...

Salame toscano (foto di Salumificio Artigianale Gombitelli)
Salame toscano

Il Salame toscano è un insaccato tipico della Toscana che...

Soppressata toscana. Foto di: La Bottega di Cerù-Salumificio Cerù Gombitelli
Soppressata toscana

La soppressata è un salume tipico della Toscana, pressato e...

Spuma di gota di maiale di San Miniato

La spuma di gota di San Miniato è una sorta...

Tonno del Chianti. Foto di Rita Nerozzi
Tonno del Chianti

Il (finto) Tonno del Chianti, a dispetto del nome, viene...

La torta co' bischeri, ricetta tradizionale di Pontasserchio e dintorni
Torta co’ bischeri

La Torta co’ bischeri è un dolce tipico della tradizione...

tortello di patate della toscana
Tortello di patate

I tortelli di patate sono una tipica ricetta diffusa in...

Trippa e lampredotto

La trippa ed il lampredotto sono preparazioni di compartimenti dello...

Ricette
Ribollita Toscana

Ingredienti per 4 persone 200 gr di cavolo nero 200...

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