La Trattoria Il Libridinoso unisce gusto, fantasia, sapori e cultura all’insegna della contaminazioni.

In carta troverete anche una curata selezione di Pecorini (accompagnati da una marmellata di pomodori verdi e agrumi fatta in casa), le acciughe al verde e le bruschette (fatte con il pane che prende forma dal lievito madre della casa).

Da non perdere sono, in particolare, i Pici che vengono preparati utilizzando la semola di grano duro e la farina di castagne, seguendo la ricetta che proviene dal Monte Amiata.