Il Covo… delle tradizioni, il luogo dove si racchiudono, si conservano e si ripropongono le ricette dei nostri avi, la genuinità dei prodotti usati, la passione di cucinare seguendo ricette antiche per offrire i sapori veri della cucina della nostra famiglia.

Mangiare al Covo vuol dire mangiare piatti preparati con ingredienti del territorio, con verdure fresche di stagione.

Le nostre paste sono tutte fatte a mano, i nostri piatti tutti espressi, per garantire freschezza e genuinità. Alla tradizione accompagnamo la nostra fantasia, creando piatti fedeli alle nostre ricette ma con un tocco di originalità.