Conoscete il libro Doppio Sogno scritto da Arthur Schnitzler nel 1925?

Scoprendo la storia di questo ristorante viene da pensare proprio a quel testo, perché nella vita del titolare Massimiliano Adorno si è davvero realizzato uno doppio sogno, esattamente nello stesso giorno.

Ovvero il 27 giugno 2011, quando Massimiliano ha coronato il progetto professionale di aprire un locale tutto suo a Gaiole in Chianti e, come un prezioso dono del destino, è nata anche la sua prima figlia, Ines.

Un meraviglioso auspicio che porta a scoprire, con ulteriore curiosità, la tavola di questo nuovo locale che porta un nome le cui antiche radici sono state oggi in parte aggiornate, attraverso proposte enogastronomiche golose e innovative, fedeli però all’obiettivo di salvaguardare il portafoglio.