Il caratello nasce per riaffermare il valore, la qualità e la genuinità della tradizione contadina, senza rinunciare al gusto e ai sapori. Un laboratorio di cucina aperto alla esperienza ed alla passione dei cultori della buona tavola . Il caratello propone una cucina fatta di materie prime semplici e di stagione, talvolta rivista e riadattata alle esigenze dei nostri giorni. Vino ed olio sono i nostri prodotti più rappresentativi, ma anche formaggi, miele, salumi e tanto altro. Durante la stagione estiva a partire dal secondo martedì del mese di giugno, al secondo martedì di settembre proponiamo la bisteccata in piazza , un’idea nata in collaborazione con la macelleria morando morandi, slow food chianti e pro-loco Tavarnelle val di pesa; il cliente arriva sceglie la propria bistecca ,poi passa da noi dove la adagiamo su un grande barbecue e viene cotta rigorosamente con sale grosso e spruzzata di pepe nero , inoltre offriamo vari antipasti primi piatti contorni e dessert.
Specialità
Carne, Vegetariano
Carte di credito
visa maestro carta si
Indirizzo e contatti
via roma 184, Tavarnelle val di pesa, FI.0558059501
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