Antipasti

Tortino tiepido di verdure di stagione                                                        
Terrina di carni bianche con pan brioche caldo                                     Polentina IGT della Garfagnana con fonduta d‘alpeggio              Vaporata di mare con citronette all’arancia                                
Gamberi croccanti su crema di guacamole                                                       
Mini burger di salmone scottato alla piastra

Primi piatti

Zuppa di Farro ai frutti di mare                                                                     
Tagliolini al nero di seppia con S.Pietro , capperi e limone                                                                     
Spaghetti trafilati in bronzo al profumo di mare             
Vellutata vegana con crostini                                                                         
Maltagliati con crema di zucca , taleggio e zafferano  
Stortini di Gragnano cacio e pepe

Carni e pesce

Tagliata di manzo piemontese alla piastra                                                        
Filetto di Cinta senese sul purè di patate                                                       
Millefoglie di pollo , verdure e scaglie di pecorino
Baccalà in crosta di nocciole del Piemonte su crema di ceci
Grigliata mista di mare                                                                                    Tempura di crostacei e verdurine

Contorni

Dessert

Dolci fatti in casa da noi    6 euro