“I Salaioli” nasce in piazza della Sala, nel cuore di Pistoia.
I titolari si sono impegnati per creare un’atmosfera all’insegna dal buongusto; gli arredi e gli accessori sono stati scelti in modo accurato, ricreando un ambiente tipicamente toscano.
Il risultato finale è un locale ricco di dettagli e impreziosito da alcune ricercatezze, calate in un contesto semplice e rilassante.
I menu de “I Salaioli” sono un invito al viver bene, assaporando ottimo cibo toscano. L’osteria, infatti, permette a tutti di gustarsi la pasta di Gragnano lavorata con metodo Cirillo e la carne del Savigni, oppure la pizza lavorata a lievitazione naturale con polpa di pomodoro biologico. Come accompagnare questi cibi squisiti? Con un calice di vino a scelta tra le oltre 500 etichette di vini italiani e francesi.