Fatt’ammano Bistrot – wine bar – gastronomia

Cacciagione, Carne, Pesce, Vegetariano


Via Carolina, 11, 58037 Santa Fiora GR, Italia
58037 Via Carolina 11 - GR

3703635737


Benvenuti sull’Amiata, a Santa Fiora, a Fatt’ammano. Noi siamo un piccolo bistrot. Da noi potete mangiare quando volete, ciò che volete. Vogliamo svelare la nostra unicità facendovi sentire i sapori veri dei prodotti del territorio, alla ricerca della semplicità. In un ambiente informale, in cui ritrovare l piacere di stare insieme.

Per questa abbiamo scelto di avere una PICCOLA CUCINA A VISTA, perché non abbiamo segreti, l’unico e il solo, che non si vede è il cuore, perché lavoriamo con passione infinita.

Piatti della tradizione che giocano con i ricordi, i viaggi ed i colori. Abbinateli ai BUONI VINI che abbiamo selezionato per voi. Sono di aziende che conosciamo e con le quali abbiamo rapporti di fiducia e di stima.

SIAMO FELICI CHE SIATE CON NOI.

Fatt’ammano vi offre l’acqua pubblica per aiutare l’ambiente, anche il coperto lo offriamo noi.
Offriamo anche un servizio da asporto ed una linea di nostri sughi in barattolo.

Da Fatt’ammano:

Prodotti tipici
Confezioni regalo
Gastronomia
Pasta fresca
Pranzi e Cene
Merende
Aperitivi
Piatti pronti da asporto
Degustazioni
Pet-friendly
WI-FI free
Piatti glutenfree

Antipasti

Antipasto Toscano di affettati misti crostini

Cannoli di sfoglia nera con baccalà mantecato, granella di pistacchi, cipolle al vapore, fondente di pomodoro e maionese

Crudo di verdure con pane croccante e maionese al lampone

Bun di caprese con pomodoro confit, mozzarella di bufala e maionese al basilico      

Primi piatti

Pici all’aglione

Tagliatelle al ragù di maremmana 

Tagliolini di farina integrale con fumetto allo scalogno, pecorino e granella di pistacchi 

Pappardelle di farina integrale con ragù bianco di maiale e zucchine

Tagliatelle di farina al carbone con baccalà e peperoni

Acquacotta di maremma con uovo pochet e pecorino 

La nostra cucina propone:
Pasta glutenfree che può essere servita con tutti i condimenti

Carni e pesce

Cinghiale in dolceforte 

Brasato d’agnello al vino rosso                           

Baccalà cotto a bassa temperatura con cipolle al vapore e pomodoro fresco 

Carpaccio di vitellone marinato con verdure crude 

Contorni

Chips di patate 

Ratatouille di verdure 

Insalata mista 

Sformato di verdure di stagione  

Caponata di melanzane

Dessert

Crostata scomposta con crema chantilly e frutti di bosco

Biscotto di frolla alle mandorle con cremoso al cioccolato fondente 

Mini cannoli siciliani con ricotta e canditi 

Cantina

La carte dei vini e delle birre artigianali


Indirizzo:
Via Carolina, 11, 58037 Santa Fiora GR, Italia , Via Carolina 11
Telefono:
3703635737
Giorno di chiusura:
lunedì
Email:
info@bistrotfattammano.it
Social:
Carte di credito:

Mastercard, Visa, American express, diners

Altre informazioni:
AnimaliBancomatTerrazzaGiochi BambiniGastronomiaConsegna a domicilioSenza Glutine
Modalità di consegna :

Servizio di consegna per i comuni del Monte Amiata: Santa Fiora, Arcidosso, Castel del Piano, Seggiano, Piancastagnaio e Abbadia San Salvatore. Servizio disponibile venerdì a cena, sabato e domenica a pranzo e cena. 



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