ll’interno del Borgo è aperta tutte le sere (eccetto il martedì) l’enoteca-ristorante La Torre; un piccolo ristorante “gourmet” segnalato dalla Guida Michelin, per veri intenditori alla ricerca di gusti e sapori unici, riconducibili alla tradizione toscana.
D’estate avrete la possibilità di cenare all’aperto
godendovi il panorama dell’antico borgo illuminato. La carta dei vini
dell’enoteca propone una selezione di vini del territorio e dei vini
prodotti dall’agriturismo. Siamo affiliati all’associazione italiana celiachia, potrete infatti prenotare un menu senza glutine preparato dalle nostre chef.
Antipasti
Antipasto della Torre Selezione di salumi della Garfagnana con crostini di fegatini Lingua grigliata con tre salse Manzo di pozza con crostini di cavolo nero Sformatino di broccoli con salsa di lenticchie Tortino di carciofi con insalata fresca di carciofiPrimi piatti
Tordelli lucchesi al ragù Spaghetti alla Beppe Zuppa gratinata di cipolla Gnocchi di patate e castagne con salsa di gorgonzola e mandorle Pici al ragù d’anatra Ravioli ricotta e spinaci con salsa di parmigiano tartufata Tagliolini al ragù di coniglio e pomodorini secchiCarni e pesce
Pecorino Timbrato Busti al forno con radicchio rosso e zucchine Tagliata di manzo con patate alla salvia Coniglio al tegame con pomodoro fresco e olive e patate al forno Baccalà con porri e polenta ottofile Agnello al forno con carciofi e patate Fegatelli di maiale in rete con rapini saltatiContorni
Tegliata di verdure al forno Patate al Forno Insalata mista Cime di rapa saltateDessert
Cantucci con Vin Santo Gelato al limone con limoncello e menta Cheese cake alle pere e cioccolato Tortino al Gianduia con gelato alla vaniglia Semifreddo al croccante con salsa al caramello Torta di Mele con crema al Calvados Meringhe con crema Chantilly e frutti di bosco I 3 Sorbetti (lampone, lime,pesca) Ananas al naturale o al Maraschino Irish Coffee
Indirizzo:
via Montecarlo 7 ,
Telefono:
0583 229495
Email:
ristorante@fattorialatorre.it
Social:
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