Enosteria Mangia


Via F.Ferrucci, 173
59100 Prato - PO

0574 572917


Un ambiente moderno, giovane e accogliente, che sa essere ricercato nella sua semplicità.

La cucina è sia di mare che di terra, con la massima attenzione alla scelta delle materie prime.
Massima attenzione anche per la pizza (a lievitazione naturale a temperatura controllata) che conta sempre su un’abbondante farcitura di prodotti Dop e IGp.
Specialità di carne e pesce e abbinamenti di fantasia nel rispetto delle tradizioni locali; seguiamo le stagioni per avere sempre alimenti freschi da poter servire con estro e semplicità.

Antipasti

Crostoni, carpacci e insalateSelezione di salumi accompagnati da mostarda e ciotolino di verdure sott'olioSformatino di porcini e reggianoSelezione di formaggi con miele e mostardeCrostone alla salsa di avocado e feta grecaCrostone con dadolata di pomodoro fresco, acciuga e capperi di salinaZuppa di triglie e moscardini in tazza con crostone agliatoVellutata di zucchine con cilindro di polpo all'erba cipollina

Primi piatti

Tortello fresco ripieno al pecorino pepato con lamelle di melanzanaMaltagliato al ragù d'anatra aromatizzato all'aranciaTagliolino integrale con sarde, pangrattato e scorza d'aranciaRaviolo di spigola al pomodoro fresco e basilico

Carni e pesce

Tagliata di manzo con lardo di Colonnata su radicchi mistiFiletto di manzo con cappella di porcino alla griglia e patate arrostoTorretta d'arista con lamelle di porcino frescoGrigliata di seppie e calamari con pomodoro arrostitoPescato del giorno (nel cartoccio, alla griglia o con verdure)

Dessert

Ganache al cioccolato su vellutata di diosperiYo-yo di frolla con chantilly, pinoli e zabaioneBudino di vaniglia al profumo di cannella Sorbetto al limone

Cantina

Qualificata carta di vini, rossi e bianchi (di cui, al calice, almeno 5 rossi, 5 bianchi e 4 da dessert)Eccellente selezione di birre artigianali biologiche italiane e straniereCarta delle acque


Indirizzo:
Via F.Ferrucci, 173 , Prato
Telefono:
0574 572917
Giorno di chiusura:
lunedì
Email:
mely.luca@me.com
Social:
Altre informazioni:
Aria condizionataGiardino


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