Enosteria Mangia


Via F.Ferrucci, 173
59100 Prato - PO

0574 572917


Un ambiente moderno, giovane e accogliente, che sa essere ricercato nella sua semplicità.

La cucina è sia di mare che di terra, con la massima attenzione alla scelta delle materie prime.
Massima attenzione anche per la pizza (a lievitazione naturale a temperatura controllata) che conta sempre su un’abbondante farcitura di prodotti Dop e IGp.
Specialità di carne e pesce e abbinamenti di fantasia nel rispetto delle tradizioni locali; seguiamo le stagioni per avere sempre alimenti freschi da poter servire con estro e semplicità.

Antipasti

Crostoni, carpacci e insalate

Selezione di salumi accompagnati da mostarda e ciotolino di verdure sott’olio Sformatino di porcini e reggiano Selezione di formaggi con miele e mostarde Crostone alla salsa di avocado e feta greca Crostone con dadolata di pomodoro fresco, acciuga e capperi di salina Zuppa di triglie e moscardini in tazza con crostone agliato Vellutata di zucchine con cilindro di polpo all’erba cipollina

Primi piatti

Tortello fresco ripieno al pecorino pepato con lamelle di melanzana

Maltagliato al ragù d’anatra aromatizzato all’arancia Tagliolino integrale con sarde, pangrattato e scorza d’arancia Raviolo di spigola al pomodoro fresco e basilico

Carni e pesce

Tagliata di manzo con lardo di Colonnata su radicchi misti

Filetto di manzo con cappella di porcino alla griglia e patate arrosto Torretta d’arista con lamelle di porcino fresco Grigliata di seppie e calamari con pomodoro arrostito Pescato del giorno (nel cartoccio, alla griglia o con verdure)

Dessert

Ganache al cioccolato su vellutata di diosperi

Yo-yo di frolla con chantilly, pinoli e zabaione Budino di vaniglia al profumo di cannella Sorbetto al limone

Cantina

Qualificata carta di vini, rossi e bianchi (di cui, al calice, almeno 5 rossi, 5 bianchi e 4 da dessert)

Eccellente selezione di birre artigianali biologiche italiane e straniere

Carta delle acque


Indirizzo:
Via F.Ferrucci, 173 , Prato
Telefono:
0574 572917
Giorno di chiusura:
lunedì
Email:
mely.luca@me.com
Social:
Altre informazioni:
Aria condizionataGiardino


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