“Cinto, Cucina in Torre” una piccola trattoria, una grande scommessa: promuovere quel patrimonio di conoscenze legato ai prodotti tipici e tradizionali della Toscana e non solo, proponendo alla nostra clientela piatti tradizionali, ma anche piatti con innovazioni stimolanti e gustose. Tutte le proposte del menù vengono realizzate con questi principi, partendo da materie prime per lo più di origine locale e acquistate direttamente dai produttori.