Attività legata al territorio, davanti al teatro Alfieri.
Si cucinano con passione prodotti del territorio, legati alla stagione.
Nel nostro menù troverete sempre prodotti del territorio, lavorati secondo una tecnica giovane e dinamica.
Indirizzo e contatti
via roma 29 castelnuovo di garfagnana, via Roma 31, LU.3495295380
http://www.alteatrolaboratoriodelgusto.com/home/ FacebookProdotti e ricette di "Al Teatro"
Prodotti
Agnello del Centro Italia IGP
L’Agnello del Centro Italia IGP è la carne fresca ottenuta...
Agnello di razza massese
L’Agnello di razza massese è un animale da pascolo originario...
Biroldo della Garfagnana
Il Biroldo della Garfagnana è un insaccato che viene preparato...
Biroldo delle Apuane
Il Biroldo delle Apuane è un insaccato che si ottiene...
Biscotti di Prato
I biscotti di Prato sono dei biscotti croccanti a base...
Buccellato di Lucca
Il Buccellato di Lucca è un pane dolce dalla tradizionale...
Cantucci Toscani IGP
I Cantucci Toscani IGP (chiamati anche Cantuccini Toscani IGP) sono...
Capretto delle Apuane
Caratterizzata da carne magra, il capretto delle Apuane ha consistenza...
Cavolo riccio nero di Lucca
Il Cavolo riccio nero di Lucca, conosciuto anche come Braschetta,...
Fagiola Garfagnina
La Fagiola Garfagnina (chiamata anche Fagiola Casciana) è ottima come...
Fagiolo giallorino della Garfagnana
Il fagiolo giallorino è un fagiolo tipico della Garfagnana, utilizzato...
Fagiolo mascherino
Il Fagiolo mascherino è un prodotto che viene coltivato in...
Fagiolo scritto della Garfagnana
Il Fagiolo scritto della Garfagnana viene coltivato in particolare nel...
Farina di Neccio della Garfagnana DOP
La Farina di Neccio della Garfagnana DOP è una farina...
Farro della Garfagnana IGP
Il Farro della Garfagnana IGP è la base di numerose...
Manzo di pozza della Garfagnana
Conosciuto anche sotto la denominazione di carne garfagnina o carpaccio...
Miele di castagno toscano
Il Miele di castagno toscano viene prodotto nelle zone di...
Olio extravergine di oliva Toscano IGP
L’olio extravergine di oliva Toscano IGP è uno dei prodotti...
Pecorino della Garfagnana e delle Colline Lucchesi
Il Pecorino della Garfagnana e delle Colline Lucchesi viene chiamato...
Ricette
Biscotti di Prato
50 gr. di burro 200 gr. di zucchero 2 uova...