Cuocere i fiori di zucca tagliati a joulienne con la cipolla e poco olio extravergine. Aggiungere i pistilli
di zafferano di San Gimignano e aggiustare il sale ed il pepe. Scolare la pasta al dente e saltare
velocemente nel sugo insieme ad un uovo sbattuto. Servire dopo aver aggiunto alcune scaglie di
pecorino non troppo stagionato.

Ristoranti
IMG_3922-912bc21e
La Terrazza OliOsteria

Piazza Giacomo Matteotti, 22 - GREVE IN CHIANTI

Osteria La Gramola
Osteria La Gramola

Via delle Fonti, 1, Barberino Tavarnelle - BARBERINO TAVARNELLE

€€
jQuery('#popmake-89585') .on('pumBeforeClose', function () { var $iframe = jQuery('iframe', jQuery(this)), src = $iframe.prop('src'); $iframe.prop('src', '').prop('src', src.replace('?autoplay=1', '')); });