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Peposo della Fornacina

carne, Secondi

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Ingredienti:
– Muscolo di carne di vitello

– Vino rosso Chianti invecchiato
– Pepe in grani in grande quantità
– Spicchio d’aglio schiacciato
– Bacchi di ginepro
– Chiodo di garofano

– Zucchero
Ristoranti
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La Terrazza OliOsteria

Piazza Giacomo Matteotti, 22 - GREVE IN CHIANTI

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Ristorante Pizzeria Malborghetto

Via Porta Giustizia, 6 - SIENA

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La Collina Trattoria & Birrificio Artigianale

Località Loppeglia, 33 - PESCAGLIA

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SAN MICHELE ALL’ARCO

Via dell' Oriuolo, 1, 50122 Firenze FI, Italia - FIRENZE

Osteria dell’Oca Satolla

Via Valdascione, 69 - LATERINA PERGINE VALDARNO

mostra tutti nascondi
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