Ingredienti:
– Muscolo di carne di vitello
– Vino rosso Chianti invecchiato
– Pepe in grani in grande quantità
– Spicchio d’aglio schiacciato
– Bacchi di ginepro
– Chiodo di garofano
– Zucchero
Ristoranti
– Vino rosso Chianti invecchiato
– Pepe in grani in grande quantità
– Spicchio d’aglio schiacciato
– Bacchi di ginepro
– Chiodo di garofano