Preparare
una polenta morbida. Disporre a cucchiaiate nelle scodelle e coprire
con ragù (oppure pomarola) e parmigiano. Aggiungere ancora polenta e
poi ragù (o pomarola) e parmigiano.

Servire
ben caldo.


Ristoranti
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La Collina Trattoria & Birrificio Artigianale

Località Loppeglia, 33 - PESCAGLIA

La Cecca
La Cecca

Via di Coselli, 55 - CAPANNORI