Icona chiudi grande
  • Ristoranti
  • Botteghe
  • Produttori
  • Il Network
  • Eventi
  • News
  • Multimedia
  • Itinerari
  • Focus
  • Ricette
  • Prodotti
  • Il progetto
  • Icona chiudi grande

    • Facebook
    • Twitter
    • Flickr
    • Instagram
    • Pinterest
    • Youtube
    • IT
    • EN

    Possiedi un ristorante, una struttura ricettiva o una bottega?
    Sei un produttore?

    Iscriviti Accedi
Logo
  • Ristoranti
  • Botteghe
  • Produttori
  • Il Network
  • Eventi
close-big-icon

Hai un ristorante, una struttura ricettiva o una bottega?

Iscriviti a Vetrina Toscana

Indietro Ristorante Pizzeria Malborghetto
Facebook Twitter pinterest Email
carpaccio

Le ricette tipiche di questa struttura

Indietro Prec. Succ. Avanti

Carpaccio di manzo alle erbe

Prendere un pezzo di carne di manzo (se e’ di vacca maremmana e’ il massimo) di circa un kg possibilmente una parte piuttosto magra come la coscia , togliere eventuali filamenti o grasso. Mettere in una ciotola 3 cucchiai di sale grosso e un trito di erbe tipo prezzemolo, erbe cipollina, rosmarino, santoreggia, timo, maggiorana, pepe rosa, dragoncello. Cospargervi la carne sopra e sotto, avvolgerla nella carta e metterci un peso sopra. Mettere due giorni in frigo, poi tagliare la carne a fettine sottili e condirle con olio evo , rucola, pepe .


Ristoranti
Enoteca Castagnetana
Enoteca Castagnetana

Via Guglielmo Marconi, 18 - CASTAGNETO CARDUCCI

€€
305569483_763035545146170_5060813479491040937_n-2396f753
Macelleria con cucina Batticarne

Via Napoli, 22 - CECINA

€€
Screenshot_20220622-045903_Facebook-9f00f66e
Merope’s Steakhouse Bisteccheria Massa

Via Magliano, 42 - MASSA

IMG_20200911_145103-1dca674f
Mediceo

Lungarno Mediceo, 49 - PISA

IMG_3922-912bc21e
La Terrazza OliOsteria

Piazza Giacomo Matteotti, 22 - GREVE IN CHIANTI

1656b843-69e8-4567-af2a-3772091715b6-e700884b
Ristorante Pizzeria Malborghetto

Via Porta Giustizia, 6 - SIENA

download
LA TAVERNA

Piazza Giacomo Matteotti 19, 57036 Porto Azzurro - PORTO AZZURRO

2022-05-30-a21d5647
Trattoria La Grotta

, - ROCCALBEGNA

mostra tutti nascondi
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Flickr
  • Pinterest
  • Youtube
  • Ristoranti
  • Botteghe
  • Produttori
  • Strutture ricettive
  • Prodotti tipici
  • Eventi
  • Itinerari
  • Ricette
  • News
  • Multimedia
  • Accedi
  • Registrati
  • Regione Toscana
  • Toscana Promozione Turistica
  • Fondazione Sistema Toscana
  • Fondazione Sistema Toscana
  • contatti
  • privacy policy
  • logo
  • Widget
©2022 Vetrina Toscana