Il piatto è di origini povere ed è essenziale procurarsi…
La ricetta del Cinghiale in umido con olive (in dialetto conosciuta…
anatra, biscotti di Prato, secondi piatti
Ingredienti: Sedani Mortadella di prato Macinato Odori Uova Farina Sale…
Soffriggere nell’olio l’aglio schiacciato, la salvia e il ramerino, quindi…
Ingredienti e dosi per 4 persone: 500 gr. di baccalà…
Tagliata di Cinta senese grigliata” L’entroterra toscano è sempre stato…
Ingredienti per 4 persone : 6 etti di stoccafisso ammollato…
La borsa della spesa per 4 persone 200g di fagioli…
ingredienti: parti della testina di vitello gr 600 pomodori maturi…
Sfilettare un chilo di alici di grandezza media Sciacquarle ed…
Ingredienti: -4calamari di media grandezza puliti -2scalogni -2carciofi -1rametto di…
Prendere un pezzo di carne di manzo (se e’ di vacca…
Ingredienti per 4 persone: 2 filetti di maiale, 8 fette…
Ingredienti: – 600 g di stoccafisso ammollato – 1 mazzo…
Ingredienti (8 persone): – 8 filetti di aringhe affumicate – 200 g di panna…
