In occasione della prima serata di #intoscanaincucina, lo chef Gianluca…
Una ricetta tipica del territorio massese, chiamata anche taiarin n’ti fasoli….
Ingrediente per i piccioni: 2 piccioni spennati e puliti (tenere lo…
Ingredienti per 4 persone: spaghetti grossa margherita (granseola) 1 cipolla…
Ricetta di Marzia Lombardi, ristorante Giorgio Viareggio Ingredienti per 4…
Cenni Storici Per il vero i lombardi non sanno…
Cenni Storici Il bordatino, prima minestra storica livornese nasce a…
Dosi per 4 persone• 2 patate• 1 Finocchio• 16 fette…
PANE DI MARRONI Ingredienti 450 gr. di farina di marroni…
Ingredienti 200 g. di lasagne già pronte1 astice100 g. di…
INGREDIENTI PER 4 PERSONE : Mezzo porro 3 patate grosse…
ingredienti 50 gr pancetta 150 gr polpa di manzo cipolline…
Pulire il cavolo nero lasciando solo le coste più morbide….
Ingredienti: 1astice blu 80grammi di pomodorini ciliegini 1spicchio d’aglio 4cucchiai…
Scaldare l’olio in un tegame e rosolare la cipolla e…
La chef Elisa Masoni del ristorante La Quercia di Castelletti a…
Ingredients for 4 people: Spaghetti A large spider crab 1…
A typical recipe from the Massa area, where it’s called…
Ingredients for the pigeons: 2 plucked and cleaned pigeons (keep…
Ingredients Type A puff pastry 60-70% Type 00 soft wheat…
Ingredients (for 4 people) For the pici: 150g stone-ground type…
The was originally a “poor” dish and includes octopus and…
A flavourful, healthy dish with oily fish, tomatoes and extra-virgin…
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