La chef Elisa Masoni del ristorante La Quercia di Castelletti a…
Un piatto gustoso e salutare per la presenza di pesce…
PANE DI MARRONI Ingredienti 450 gr. di farina di marroni…
UNA VOLTA MACELLATO, LA TESTA DEL MAIALE VIENE DISOSSATA E…
Ingredienti 1 etto di funghi porcini in stagione (oppure champignon…
Antipasto: Araba Felice Ingredienti: · 1 cavolfiore di media grandezza…
Ingredienti: Kg. 1,5 di farina 00, g. 80 di sesamo…
Ingredienti per 6 persone 12 fiori di zucca 400 gr…
100 g di pecorino al latte crudo della montagna pistoiese impastellato…
Antipasto sfizioso di mare composto da sformatino di carciofi con…
Ingredienti (4 persone): – 1 kg di patate – 8 peperoni…
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI. PROSCIUTTO TOSCANO SALAME TOSCANO LARDO…
Ingredienti 2 salsicce di maiale un panetto di stracchino fette…
Ingredienti per 4 persone 150 gr di farro 150 gr…
Ingredienti per 16 piccole bruschette lardo di Colonnata 200 gr…
Ingredienti per 4 porzioni 300 gr pastasfoglia fresca o surgelata…
La minestra del Vinciano è una ricetta nata per omaggiare…
In occasione della prima serata di #intoscanaincucina, lo chef Gianluca…
Ingredients for 4 people: Spaghetti A large spider crab 1…
A typical recipe from the Massa area, where it’s called…
Ingredients for the pigeons: 2 plucked and cleaned pigeons (keep…
Ingredients Type A puff pastry 60-70% Type 00 soft wheat…
Ingredients (for 4 people) For the pici: 150g stone-ground type…
The was originally a “poor” dish and includes octopus and…
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