Società Cooperativa Val d’Orcia

Altro, Regionale


Società Cooperativa Val d’Orcia
Via dell'Orcia, 15 - 53040 Contignano - SI

0578/52012


La nostra azienda è una società Cooperativa costituita il 18 Dicembre 1964.
E’ nata dall’esigenza di proteggere una attività che stava sorgendo in maniera abbastanza forte in quegli anni :LA PASTORIZIA.
Ci fu infatti in quel periodo un esodo di pastori che dalla Sardegna si trasferirono con i loro greggi nel “CONTINENTE”.
La Val d’Orcia era una terra che in quel momento offriva delle opportunità di collocazione a queste nuove famiglie poiché, i contadini locali stavano abbandonando i poderi che abitavano per trasferirsi nei paesi limitrofi.

In questa vallata, esistevano tutti i presupposti per garantire un futuro in questo settore e valorizzare quindi l’economia della zona.

Da tutto ciò scaturì l’esigenza di proteggere e far progredire questa “nuova/vecchia” attività. La nascita di un caseificio, al Parroco dell’epoca, “DON OSCAR GUASCONI“ parve la soluzione ideale per costruire il futuro che in quel momento mancava. Si rese quindi promotore di questa iniziativa e pensò di associare in forma Cooperativa tutti coloro che erano interessati.
Nel tempo, questa azienda ha dimostrato di riuscire ad assolvere il proprio compito rispondendo a tutte le esigenze del settore.
Ad oggi, vanta ben 150 soci che conferiscono circa 11.000.000 di litri di latte di pecora all’anno.

Grazie all’utilizzo dei migliori ingredienti e ad una lavorazione artigianale, i nostri Pecorini e la nostra Ricotta sono famosi in tutto lo stivale, ed oltre, per qualità e bontà.


Tipologia

Azienda di produzione integrata

Specialità

Altro, Regionale

Orari

  • lunedi
    • 8:00 am - 1:00 pm
    • 3:00 pm - 5:00 pm
  • martedi
    • 8:00 am - 1:00 pm
    • 3:00 pm - 5:00 pm
  • mercoledi
    • 8:00 am - 1:00 pm
    • 3:00 pm - 5:00 pm
  • giovedi
    • 8:00 am - 1:00 pm
    • 3:00 pm - 5:00 pm
  • venerdi
    • 8:00 am - 1:00 pm
    • 3:00 pm - 5:00 pm
  • sabato
    • 7:00 am - 12:00 am
  • domenica
    • chiuso

Prodotti e ricette di "Società Cooperativa Val d’Orcia"

Prodotti
Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP

Il Pecorino Toscano è un formaggio italiano DOP fin dal...

Pecorino stagionato in foglie di noce

Categoria: Formaggi; 1. Denominazione del Prodotto: Pecorino stagionato in foglie...

Pecorino alle erbe aromatiche

Categoria: Formaggi; 1. Denominazione del Prodotto: Pecorino alle erbe aromatiche...

Ricette
TAGLIERE TOSCANO

TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI. PROSCIUTTO TOSCANO SALAME TOSCANO LARDO...

Tipologia

Azienda di produzione integrata

Specialità

Altro, Regionale

Orari

  • lunedi
    • 8:00 am - 1:00 pm
    • 3:00 pm - 5:00 pm
  • martedi
    • 8:00 am - 1:00 pm
    • 3:00 pm - 5:00 pm
  • mercoledi
    • 8:00 am - 1:00 pm
    • 3:00 pm - 5:00 pm
  • giovedi
    • 8:00 am - 1:00 pm
    • 3:00 pm - 5:00 pm
  • venerdi
    • 8:00 am - 1:00 pm
    • 3:00 pm - 5:00 pm
  • sabato
    • 7:00 am - 12:00 am
  • domenica
    • chiuso

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