Siamo la più grande azienda agricola nata grazie a un crowdfunding lanciato online per recuperare un antico mulino a pietra in Calabria, a San Floro. Il nostro modello d’impresa si è rivelato sin da subito replicabile a tal punto che, dopo l’inaugurazione di Mulinum San Floro nel 2017, a seguito di un lungo iter burocratico, senza alcun finanziamento pubblico, abbiamo avviato anche Mulinum Buonconvento, in Toscana.

Coltiviamo grani antichi locali che maciniamo a pietra per ottenere farine integrali in purezza con cui produciamo pane contadino come cent’anni fa, prodotti da forno genuini e pizze agricole.