Dal 1930 la famiglia Gemignani commercia tartufi nel cuore della Toscana, le colline sanminiatesi.

Tutte le qualità di tartufo vengono raccolte direttamente dai cercatori nei boschi incontaminati del territorio e l’azienda ormai gestita da 4 generazioni si occupa della selezione e trasformazione in pregiate specialità dando primaria importanza alla qualità delle materie prime e rispetto delle ricette tradizionali di famiglia.