Un’esperienza turistico-didattica alla scoperta dell’olio extra vergine d’oliva tra tour multimediali, degustazioni e shop.

Il Frantoio di San Gimignano

Un percorso sensoriale a diretto contatto con il mondo dell’olivo e dell’olio extra vergine d’oliva. Il Frantoio di San Gimignano offre un viaggio nel tempo e nello spazio rivolto a turisti di tutte le età a cui sarà proposto un percorso interattivo e multimediale tra storie, aneddoti e racconti di una delle eccellenze del buon mangiare toscano.

Posto ai piedi di una città medievale dal raro fascino, nel cuore delle verdi colline toscane, questo storico luogo di produzione è oggi diventato un luogo di scoperta, di conoscenza e di emozioni capace di coinvolgere i bambini e di incuriosire gli adulti attraverso le esperienze ludico-didattiche del tour multimediale, della degustazione e dello shop. Ogni tappa del percorso interesserà i cinque sensi per un’esperienza realmente immersiva e interattiva.

Un viaggio tra passato e futuro

La tradizione millenaria dell’olio incontra l’evoluzione tecnologica: il nostro frantoio permette di vivere e “toccare con mano” tutte le evoluzioni storiche del settore. La qualità della visita è garantita dall’Oleificio Toscano Morettini che, con oltre 70 anni di attività, è tra gli ambasciatori internazionali dell’eccellenza dell’olio extra vergine toscano e italiano e che nel 2019 ha acquisito lo storico Frantoio di San Gimignano, scegliendo di farne anche un luogo a vocazione didattica e turistica con caratteristiche uniche nel panorama toscano.

ESPERIENZE

Il tour multimediale

Il frantoio come luogo di produzione. Ma anche come luogo di sapori e di saperi, di curiosità e di incontri, di antiche tradizioni e di progresso tecnologico. Il nostro tour multimediale, disponibile in doppia lingua italiano e inglese, nasce per far vivere tutta questa ricchezza.

L’opportunità di camminare nei luoghi di produzione, di confrontarsi con i frantoiani e di ammirare i macchinari sarà arricchita dalla presenza di pannelli interattivi, di postazioni di realtà virtuale, di tavoli e leggii multitouch, e di altre installazioni tecnologiche all’avanguardia per proporre un coinvolgente percorso ludico e didattico nel mondo dell’olio e dell’oliva.

Su www.frantoiodisangimignano.it è disponibile la descrizione dettagliata di tutte le installazioni multimediali.

Le degustazioni

Il turismo in Toscana è anche turismo gastronomico. La visita al frantoio può essere resa ancor più speciale da un’esperienza di gusto tra alcuni sapori della tradizione regionale, con una degustazione di olio extra vergine d’oliva abbinato al tipico pane toscano e accompagnato da una dimostrazione tecnica che guiderà il visitatore a cogliere le diverse proprietà organolettiche del prodotto. La proposta includerà anche il formaggio pecorino affinato sotto foglie di olivo e il liquore “Olivello” ottenuto da infuso di foglie di olivo del Frantoio di San Gimignano.

Lo shop

La visita al Frantoio di San Gimignano termina con l’opportunità di continuare a vivere queste esperienze sulla tavola e nella vita di tutti i giorni. Questo è possibile grazie allo shop che nasce come un vero e proprio inno alla ricchezza dell’olio extra vergine d’oliva nelle sue diverse declinazioni, con una varietà di prodotti tra gastronomia e cosmesi.

Gli scaffali del punto vendita propongono le etichette di olio del frantoio di cui sarà possibile richiedere un assaggio gratuito, ma anche sughi e sottoli della tradizione contadina, soluzioni gourmet innovative come le speciali cioccolate a base di olio, liquori e prodotti per il benessere del corpo e del viso. Il luogo ideale, dunque, per trovare e per acquistare il meglio della tradizione toscana.