La Cooperativa Agricola Il Forteto produce una vasta gamma di formaggi esportati in 52 paesi. Fa parte del Consorzio del Pecorino Toscano DOP e produce formaggi freschi e stagionati. Lavoriamo esclusivamente latte italiano e in gran parte toscano proveniente dagli allevamenti dei nostri soci conferitori. Negli oltre 600 ettari di proprietà della cooperativa si producono anche frutta e verdure e si allevano Chianine nel pieno rispetto dell’ambiente e del benessere animale.