Caiarossa si trova a Riparbella, un piccolo borgo medievale sulle pendici di una collina a pochi passi dal Mar Tirreno sul quale si affacciano i vigneti e la cantina. La proprietà è della famiglia Albada Jelgersma a cui fanno capo anche Château Giscours e Château du Tertre, due Grands Crus Classés in Margaux.

La nostra storia inizia nel 1998 e da subito decidiamo di sposare i principi dell’agricoltura biodinamica per la coltivazione dei vigneti e quelli della geodinamica e della disciplina orientale del Feng Shui, per il progetto della cantina. Ad oggi contiamo circa 70 ettari dei quali circa la metà rappresentati da un mosaico di vigneti con 11 varietà diverse, selezionate per interpretare al meglio l’eterogeneità dei suoli del nostro territorio. Il resto è dedicato ad olivi e bosco. Il nome Caiarossa viene coniato per rendere omaggio ai terreni che si caratterizzano per la presenza di diaspro, rocce e ghiaia dal colore rosso intenso.