L’azienda è situata nelle colline Castiglionesi, al confine con Cortona. Si tratta di un’azienda agricola a conduzione familiare nata alla fine degli anni ’90.
Conta 18 ettari destinati quasi interamente alla coltivazione di olivi. Nei restanti terreni boschivi vengono allevati suini allo stato brado. L’attività legata alla suinicoltura e la trasformazione di queste carni viene effeetuata nel nostro laboratorio situato all’interno dell’Azienda.