Salsiccia di cinghiale


La Salsiccia di cinghiale è un prodotto tipico della Toscana, diffuso in tutta la regione.

Descrizione del prodotto

Ha l’aspetto di una salsiccia di colore marrone scuro tendente al rosso e di consistenza compatta. Si ottiene miscelando, lavorando e insaccando carni di cinghiale e di maiale, con l’aggiunta di spezie quali pepe e peperoncino.


Ristoranti
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La Tavernetta Osteria Toscana

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Sughereto Vino e Cibo

Via Giacomo Matteotti, 42 - SUVERETO

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Le note di guido osteria

Via Cesare Battisti, 18 - TALLA

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Bonodinulla

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Osteria Pratellino
Osteria Pratellino

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Passione Toscana

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PANE E VINO
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Savigni

Via Nazionale, 43 - SAMBUCA PISTOIESE

Produttori
Agrifood Toscana Soc.

Via Senna, 1, Osmannoro, Sesto Fiorentino, FI, Italia - SESTO FIORENTINO


Tipologia prodotto
Pat
Categoria
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
Zona di produzione

Tutta la Toscana, in particolare le province di Siena e di Grosseto.