Raviggiolo di pecora senese


Il Raviggiolo di pecora senese (chiamato anche Ravaggiolo o Raveggiolo) è un formaggio molto tenero. Deve la sua tipicità alla tecnica di produzione, rimasta invariata nel tempo, e all’impiego di latte ovino locale.

Descrizione del prodotto

È un formaggio bianco, molto tenero, con profumo di latte e sapore dolce. La forma è quella tipica della scodelle usate per il confezionamento, la pezzatura è di circa 400 grammi.


Ristoranti
ristolandi
Ristopizza La Gustea

Via Adige, 19 - SARTEANO

Botteghe
Gastronomia Tempestini dal 1954

Via Ciliani, 84 - PRATO


Tipologia prodotto
Pat
Categoria
Formaggi
Zona di produzione

Provincia di Siena.


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